Dacă îți dorești o ciocolată de casă fină, cu un aspect profesional și un gust intens, această rețetă este exact ce îți trebuie.
Cu forma de ciocolată din silicon premium Koken, model Dubai, vei obține tablete perfect conturate, fără efort. Textura antiaderentă și flexibilitatea siliconului asigură o turnare impecabilă, iar designul său clasic adaugă un plus de eleganță fiecărei bucăți.
Ingrediente pentru o ciocolată irezistibilă
● 200 g ciocolată neagră (70% cacao)
● 50 g unt de cacao (pentru o textură mai fină)
● 2 linguri sirop de arțar sau miere (opțional)
● 1 linguriță extract de vanilie
● Un praf de sare (pentru intensificarea aromelor)
● Topping la alegere: migdale, fistic, alune caramelizate sau fulgi de sare
Mod de preparare
1. Topirea ciocolatei Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o la bain-marie împreună cu untul de cacao. Amestecă ușor până obții un lichid omogen și lucios.
2. Aromatizarea și echilibrarea gustului Adaugă extractul de vanilie, siropul de arțar și un praf de sare. Aceste ingrediente vor accentua savoarea ciocolatei și îi vor oferi un gust echilibrat.
3. Turnarea în formă Toarnă ciocolata topită în forma de silicon premium Koken. Datorită materialului antiaderent, ciocolata se va desprinde perfect, fără să se rupă sau să-și piardă forma.
4. Răcirea și întărirea ciocolatei Pune forma la frigider pentru aproximativ o oră, apoi răstoarnă tabletele și bucură-te de un desert deosebit, cu un aspect profesional.
Sfaturi pentru un plus de savoare
● Dacă vrei o textură crocantă, presară fulgi de sare Maldon sau fistic mărunțit înainte de a lăsa ciocolata la rece.
● Pentru un plus de eleganță, poți adăuga câteva boabe de cacao zdrobite sau coajă de portocală confiată.
Mai multe forme și ustensile premium pentru deserturi perfecte găsești pe koken.ro.
Această rețetă este ideală pentru iubitorii de ciocolată care își doresc un desert rafinat, ușor de realizat și cu un aspect impecabil.
